餐品供应——
优化送餐路线，提供环保包装
外卖骑手刘闯走进宏状元现熬粥黄平路店，取走了周蕾的餐品。“我会优先使用平台系统规划的路线配送，跑单距离基本在3—5公里。”刘闯说，“工作日写字楼订单集中，平台会给出顺路订单。我先去了另一家餐厅取餐，一会儿一起送到TBD云集中心。”
在外卖配送方面，《规范》要求选择合理路线，科学装备，减少能源消耗。据瞭解，多家外卖平台的订单分配算法会对骑手、订单、商家等信息进行全局分析，做出匹配决策，尽可能选择送单时间宽裕、顺路程度更高的骑手。平台也为骑手设置了异常上报功能，骑手可以通过上报异常情况，帮助平台优化相关信息，从而进一步优化送单的合理路线和时间。
在外卖包装方面，《规范》要求提供安全性、环保性、减量化的外卖包装形式与材料。新天力科技股份有限公司主营一次性餐盒生产，市场产品中心总监任军斌介绍，公司采用全新食品级聚丙烯材料加工制造餐盒，并通过纸塑结合技术，增加外纸套，减薄塑料内碗的设计，减少塑料的使用。同时，纸套与塑料内碗之间，使用易撕开的结构，更方便分类回收。
中国饭店协会副会长金勇认为，面对不断扩大的外卖市场，引导消费者适量适度点餐、形成绿色生活方式，推动餐饮企业建立绿色环保的供应链体系、减少包装使用，具有重要意义。
垃圾处理——
分类外卖餐盒，回收利用资源
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