她分析,不同规模的无人便利店发展态势不同,针对《联合早报》所报道的无人便利店,专家指出该便利店经营效果不佳,可能是因为选址的问题,以及运营成本和收益之间难以取得平衡。
她说:“运营成本比较高,同时面积比较小,可以销售的单品有限,如果想吸引消费者前去购物,宣传和促销所需的成本也意味着店铺短期内难以盈利。”
另一方面,赵萍也认为北京的便利店文化不够浓重。她说:“连锁便利店在北京社区的普及程度远不及长三角和珠三角,因此人们可能觉得便利店的价格偏高,同时又没有形成经常到便利店消费的习惯。”
她建议,对于“盒子”型的无人便利店,想要盈利还是需要规模化,幷进行更有效的品类管理和成本控制。
赵萍也强调,无人便利店幷没有销声匿迹、淡出视线,而是从热点新闻转变为一个零售、电商行业等都在努力尝试的新业态,“不过现在还处于方兴未艾的阶段,没有大规模地铺开”。
她说:“零售业的业态创新非常快,特别是通过线上线下融合,无人便利店将会与其他业态相互补充。我也相信随着人工智能应用的普及,大业态未来会出现越来越多‘无人化’的趋势。” |