壹 || 封丘事件一路发酵至今，越发显现出某些基层学校配餐机制的薄弱环节：招标过程、质量管控、日常监管均存在不同程度的问题。
贰 || 无论是“第三方经营”还是“自营”，学校的主体责任都不能“闲置”。校长是学生食品安全工作的第一责任人，落实好校长陪餐制，试点好家长陪餐制，让师生吃同样饭菜，学生饭菜质量才有保证，“食堂变味”的风险也才能降到最低。
随着送餐公司两名负责人被刑拘，对河南封丘戚城中学学生集体呕吐事件的处置到达了一个新高度。此前，封丘将这一风波定性为食源性疾病事件，县教体局副局长王某某等四人被立案调查。
封丘事件一路发酵至今，越发显现出某些基层学校配餐机制的薄弱环节：招标过程、质量管控、日常监管均存在不同程度的问题。这不是叫停涉事公司供餐就能解决的，对集中配餐制度实有“重建”的必要。
封丘事件不是孤例。2020年6月，河南虞城多所学校学生曾发生餐后腹痛腹泻，饭菜也系由同一餐饮公司提供。2020年7月，河南对17所校园进行食品安全巡查，发现的问题有：日常管理松懈、弱化，重经营效益、轻安全管理；农村集体聚餐管理虚化，保障能力差、风险隐患大。
这样的共性问题，在封丘学生集体呕吐事件中再次表现得非常典型。
当前，很多地方的中小学都实行集中配餐机制。这种模式的好处是集中统一，快捷方便，但要求也很高，配菜、生产、运输、分餐中任何环节出问题，都会导致严重后果。 |
