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耐人寻味的“为什么你们要曝光瘦肉精？”

http://www.CRNTT.com   2011-03-23 11:57:24

肉 　　加瘦肉精 　　是“公开的秘密” 　　作为央视《每周质量报告》的资深记者，“弓弦”组织暗访报道了这一惊人事件。那么，“瘦肉精”流入双汇旗下的济源双汇食品有限公司，究竟是否是偶然现象？  　　记者︰“瘦肉精”重现江湖的内幕是怎么得到的？ 　　弓弦︰实际上我们去年就有了一些线索，后来得到一些更惊人的内幕，确定“瘦肉精”重现江湖的很多细节，于是立即着手进行了调查。 　　记者︰跟踪暗访了很长时间？ 　　弓弦︰差不多3个月吧，从1月份就开始了。 　　记者︰暗访了多少家养殖场？有什么区别吗？ 　　弓弦︰前后一共二三十家猪场，大的猪场有1000多头，小的散户养个百十只。过去养猪喂一年，现在一般半年就养成出栏了，这些养殖户从饲养方法到用料上，都没有区别。 　　记者︰在当地采访，是不是使用“瘦肉精”很普遍，容易拍到吗？ 　　弓弦︰其实当地都对瘦肉精非常敏感，整个行业的关联人都会对陌生人很提防，怎么说呢，就相当于“毒品”或者违禁品，行内的人都很清楚，但就算是已经关系很熟悉了，他也是只嘴上说说，但不会当场让你看这个东西。 　　记者︰算是“公开的秘密”了？ 　　弓弦︰是“公开的秘密”，但还是秘密，外人一般很难找到证据。“瘦肉精”一般都是由负责调猪的经纪人和前来买猪的商贩们直接卖给养猪户，包装袋上面没有任何名称和标识。有时明明验出来了（瘦肉精），但这些人还是拍着胸脯，不承认是他加的。他们都明白面临什么样的处罚，都知道要有牢狱之灾。  　　记者︰那这样对采访不是造成很大的困难？ 　　弓弦︰是很难，贩卖渠道和添加过程都非常隐蔽。但再防范，也有麻痹大意的时候，真相就是真相，所有的谎言，总有被拍到的时候，总有揭穿的时候。

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