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内地妈妈香港“扫奶”

http://www.CRNTT.com   2013-02-17 11:18:35

丁宗一：奶粉问题的核心就是标准 　　记者 王丽榕 实习生 舒萌 　　食品安全信誉的堤坝全面崩溃后，大陆妈妈们为奶粉心忧不已，纷纷赴港扫货买奶，还有很多人向世界多个国家购买奶粉。大陆“扫奶”族一时成了香港和国外奶粉市场的生猛势力。时代周报记者专访了中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员、北京军区总医院附属八一儿童医院名誉院长丁宗一。 　　时代周报：这几天，香港出台政策，规定成人出境只能带2罐奶粉，网络讨论很热闹，你怎么看？ 　　丁宗一：我早就讲过，大陆的奶粉企业不做好，早晚会影响到整个国家。因为奶粉是婴儿的粮食，粮食安全就是国家安全，就是国际组织行文的security，而不是safety。 　　大陆人都往香港买奶粉，弄得香港政府搞限购，自由港等于形同虚设，而且香港政府登记市民资料，让奶粉供货商联系市民，这是违法的，因为法律规定不能将消费者信息直接泄露给商家。当然，香港政府这些做法，实属无奈之举。现在世界不少国家，荷兰、英国，都限制中国人买奶粉，作为中国人，我看着也很痛心的。 　　但追到源头，奶粉的问题关键还是奶粉标准的问题。标准定对了，才能生产好产品。如果标准漏洞很多，人家照着做的都不合格。为什么老百姓都不买国产奶粉？是大家都不爱国？肯定不是，还是怕自己孩子吃坏了。 　　时代周报：那么你认为对的标准是怎样的？ 　　丁宗一：2004年11月，国际食品发展委员会成立儿科专家组，专门对婴儿配方粉的质量和营养需求进行定期的讨论，形成一个标准。当然，这个标准随着科学研究的发展，也会修改完善。但在目前条件下，这是一个权威性的、科学的、对于儿童配方奶粉最好的认识。 　　而在此之前，标准都是局限于食品工业领域里，也出了不少问题。国际组织也积累了几十年的经验，才发现配方奶粉不是一个简单的食物，它必须适应儿童的生长发育需要和营养状况，它还要治病，所以还是需要儿科专家的意见，只有他们才知道儿童生长有些特殊的需求。 　　时代周报：2005年你也加入了这个专家组？ 　　丁宗一：我是这个小组成员之一，不是每个国家都来人，是单独聘请，不受政治、国别等因素的影响，也不是你儿科研究很棒就请你，有一个综合因素的考虑。 　　时代周报：专家组成员必须申明自己不代表任何一方利益，是吗？ 　　丁宗一：对。第一，不能代表你国家的利益，你只是个独立的、学术上的人。第二，不能代表某个企业的利益。因为我们有一些日常工作，会关系到你的国别和某些企业，所以必须宣誓。 　　时代周报：那国际食品委员会的专家组是怎么制定出你认为对的标准？ 　　丁宗一：我们有科学论证，不是你的数据我参考一下，我的数据他参考一下，我们论证过程是非常严格的。 　　比如，我们开会前，会议秘书处要给我们提供500篇全球范围内、经过筛选、很有价值的论文，要在2个礼拜之内研究完，然后提出批评意见，再给秘书处做文字整理。 　　开会时候，从早9点开到晚12点，吃饭都是坐在会议桌旁，桌椅比现在学生的桌椅还小，住宿也非常简单，就一个床和一个洗澡间，里面就只有一块香皂。 　　开完会，我们把500篇论文筛选到只剩4篇可以引考。这500篇可不是乱七八糟的，用中国人的话说，都是可以上SCI的，是top级别的论文，但是我们还是可以筛选掉这么多，可以看出我们在制定标准时的严格性。我们必须论证这个数，究竟可靠不可靠，究竟可取不可取，然后才来提出一个数字的修改。 　　时代周报：这个标准制定出来后，就会被奶粉生产企业采纳吗？还是说这是一个全球范围内的强制规定？

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