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| 台中有间名闻遐迩的餐馆，名为“老舅家乡味”，主打东北大白菜制成的酸菜白肉锅与北方面食。（中评社 林谷隆摄） |
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| 老舅卤制的鲁味，口味也是一绝。（中评社 林谷隆摄） |
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| 东北人蔘酒是老舅家乡味独有的配餐酒。（中评社 林谷隆摄） |
聂斌武提到，“老舅家乡味”开业至今11年，当时因为前台中市长胡志强喜爱，帮忙行销出去才打开知名度，国际大导演李安在台中拍《少年Pi》时，来吃白肉锅不下20次，所以店内到处都是李安的合照。此外，马英九、萧万长、郝伯村、管中闵等台湾知名人士都来吃过。
聂斌武透露，过去陆客来台旅游时，常常都会指定要来老舅吃酸菜白肉锅，2011年开放陆客来台自由行时，台中第一批自由行陆客，也是安排在老舅吃，当时生意好很多，现在至少下滑了3成。
聂斌武说，这几年，虽然陆客变得比较少，但是大陆交流团还是陆陆续续来，包括渖阳台办主任、辽宁台办主任只要到台中，都会来老舅吃饭。最近台中市观光局努力打造火锅之旅的品牌，港澳客来到台中吃火锅相当多。 |
