中评社北京1月30日电／据新华社报道，继进口冷冻肉类、海鲜、雪糕进口原材料之后，近日，浙江宁波、山西、黑龙江等多地发现车厘子、奶枣、啤酒等食品外包装或内表面新冠病毒核酸检测呈阳性。年关将至，公众如何安心置办年货，放心地吃？食品检测呈阳性，意味着什么？记者就此采访了相关专家。
为什么频频检出阳性
专家介绍，当前境外新冠肺炎疫情仍在蔓延，很多国家还处于疫情暴发期，新增病例多，进口食品容易受到污染。与此同时，部分国产食品由于确诊病例或无症状感染者参与过生产或使用进口原材料，生产过程中可能会使食品受到污染。
此外，当前我国正处冬季，低温天气会进一步延长病毒的存活时间，也就容易出现物体表面检测呈阳性的情况。
2020年7月，由厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾包装样本被检出新冠病毒核酸阳性，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石指出：“从进口冷冻食品外包装上检出新冠病毒核酸阳性，只能表明食品外包装曾被病毒污染过，不代表病毒仍然具有活性。”这在一定程度上消除了公众的疑虑。
那么，时隔数月，食品及其外包装样本被多次检出阳性，是不是意味着危机加深？病毒变异是否会使食品受污染？饮食方面还安全吗？对此，多位专家明确表示，现有研究显示，进口食品及食品原材料总体阳性率较低，阳性样本主要集中在外包装，此外，部分食品表面病毒的载量较低，感染风险比较低。
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示，目前全国进口的冷链食品、货物检测呈阳性的，大多数污染都比较轻。“通常来说，由于污染造成的感染，必须是污染量比较大，同时还需要长期反覆接触，才有可能造成感染。”
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