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鹿港小吃业者阿木师 海南卖鸡卷每天赚一千
http://www.CRNTT.com   2018-07-27 00:19:32


鹿港小吃业者刘森木。(中评社 林谷隆摄)
  中评社海南7月27日电(记者 林谷隆)由国台办与中华全国新闻工作者协会举办的“2018海峡两岸记者特区行联合采访活动”26日参访海南泰龙琼台小吃街。鹿港小吃业者刘森木表示,他在台湾卖小吃30年,2015年发现台湾生意很难做,所以来大陆发展,一年前朋友介绍来到海南,发现海南的美食市场很好,以前在台湾做一天才赚台币一千,如今在海南也是每天赚一千,但币值是人民币,所以大陆来台湾卖小吃,所得变成5倍。

  刘森木开设的“五香肉卷”摊,位在海南省会海口市的泰龙琼台小吃街内,所谓的五香肉卷,其实就是台湾小吃“鸡卷”的放大版,内馅除了猪肉,还有牛肉卷、虾仁卷等选择,酥脆的外皮,配上酱料,香喷喷的台湾小吃就在海南出现。不分内馅,每一种口味的五香肉卷都是人民币15元,每天约可卖130卷左右。

  刘森木曾在鹿港阿木乌骨鸡餐厅,所以也被人称为“阿木师”。刘森木表示,他在台湾做了30年的餐饮,一开始在台湾各地做夜市,全台都要跑,在夜市卖烤鱿鱼,后来在鹿港开餐厅,到了2015年时发现在台湾生意很难做,就决定来大陆发展。

  刘森木提到,这几年台湾的经济崩盘,大家都苦的“哇哇叫”,他的老家在高雄旗津,原本旗津街非常热闹,很多人都会来吃海鲜,过去陆客团总是挤着街上人潮满满,现在没有陆客,台湾人的消费力又下降,萧条的情况真的很严重。

  至于来大陆发展的契机?刘森木回答,2015年朋友介绍他来大陆做看看,一开始是从各地展览的美食街开始,走遍北京、上海、河南、河北、贵州,连西藏的拉萨都去卖过,大概在一年前朋友介绍他来海南,一做发现生意还不错,而且气候饮食跟台湾也像,所以就留下来发展到现在。

  对于在台湾与大陆卖小吃的收入差异。刘森木坦言,当然是在大陆比较好做,如果他还留在台湾肯定很惨,现在餐饮业的朋友都在烦恼,大概是台湾的执政党有问题。他在选择来大陆发展的2015年,平均做一天只能赚1千元新台币,来到大陆这几年,平均每天也是可以赚1千元,但是币值是人民币,比台湾多四倍。现在很多台湾朋友看他做的好,纷纷都跟他打听消息,也想要来大陆发展。
 


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