中评社北京2月8日电／据广州日报报导， 营养师提醒
空腹饮酒容易伤害胃黏膜，碳酸饮料会妨碍胃肠对食物的消化吸收，建议开席时先不要饮酒，等进食一半时再饮不迟，也要不喝或少喝含糖饮料。
点凉菜不要只点荤菜，要有荤有素，最好多几道清爽素食，可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。
空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅影响消化，蛋白质还会被浪费，并产生代谢废物。所以，主食不要留到最后才吃，还要注意粗细搭配，以粗为主。
点菜时应适当点一些调味较为清爽的菜肴，严格控制烹调油的食用量，少吃油炸或油煎食物，有一两个辛辣味浓的菜肴过瘾即可。
进食了丰盛的菜肴之后，身体摄入了较多的盐和油，负担已经很重，不要再喝大量浓汤，否则容易把胃撑大，并增加了盐分和热量的摄入，对健康无益。
春节临近，很多人都在期待着年夜饭和假日期间的聚餐。不过，“每逢佳节胖三斤”又成了大家隐隐的烦恼。暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艶彬提醒，春节聚餐时，要学会科学合理地搭配食物。如果在外进餐，更要掌握一些点菜的小技巧，避开饮食误区。
别空腹饮酒 少喝含糖饮料
很多家庭在聚餐开始时，总是习惯先饮上一杯酒，不能饮酒的人也会喝各种果汁饮料或碳酸饮料。然而，空腹饮酒容易伤害胃黏膜，碳酸饮料则会妨碍胃肠对食物的消化吸收。 |
