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猪肉供需偏紧 后期大幅涨价可能性不大
http://www.CRNTT.com   2020-08-18 12:04:55


  中评社北京8月18日电/据中国经济时报报道,“今天又奢侈了,买猪肉了!”近几天,朋友之间的调侃又聚集到了猪肉价格上。据国家统计局数据显示,7月份食品价格同比上涨13.2%,其中猪肉价格同比上涨85.7%。

  其实,在此次猪肉价格上涨数据出来之前,猪肉价格就呈现出了上扬趋势。据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场的定点监测,全国猪肉平均价格从5月份第4周(采集日为5月27日)的45.98元/公斤,连续涨至7月份第5周(采集日为7月29日)的55.50元/公斤。

  消费者亦对此次猪肉价格上涨感受明显。

  日前,接受媒体采访的北京市通州区的一位孙婆婆说,猪肉最近一公斤涨了8元-10元。同时有不少市民表示:“以前买3斤猪肉的钱,现在只能买2斤多点,30多块钱一斤的价格都见怪不怪了。”还有众多消费者通过网络表达了对于猪肉涨价的关心。据了解,在猪肉涨价的相关话题中,仅一条点赞量就达到10.6万。

  国家生猪市场首席分析师夏晨丰认为,猪肉价格波动主要是受到生猪断档期的影响。而断档期形成的主要原因,还是2019年非洲猪瘟疫情导致的母猪存栏低位、冬季仔猪季节性低成活率造成的。

  国家统计局新闻发言人付凌辉8月14日在国新办发布会上回应称,猪肉价格上涨主要是两方面因素:一方面是由于随着企业复工复产,餐饮服务逐渐恢复,对于与餐饮相关的猪肉需求有所扩大;另一方面是由于7月份南方汛情对于生猪的生产和调运产生不利影响,导致猪肉价格涨幅过大。

  其实,除去上述原因外,还应该将成本上升算到此次猪肉价格上涨的原因中去。业内人士指出,受国际市场环境的影响和贸易结构的影响,玉米大豆等产品价格上涨较快。从今年3月以来,玉米期货从每吨1920元上涨至2300元附近,涨幅接近20%,创4年来新高。麸皮、米糠等饲料原料也涨价了,大约涨了500元/吨。综合测算,每头猪成本提高300元左右。 


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