公告称，根据公司相关规章制度，金字火腿要求期货交易员承担全部责任，并于2021年9月30日前将相应亏损款项支付至公司账户。
截至2021年9月30日，公司已收到期货交易员支付的5510.53万元。之后，公司一直未开展期货业务。
需要指出的是，根据公告，金字火腿的期货交易仅最后的平仓是由期货交易员“擅自”作出，而之前的操作则并不是。对此，受访的业内人士一致认为，这位交易员的平仓操作并不是造成金字火腿期货账户亏损的原因，只是让浮亏变实亏显示到了账面上，因此，亏损也并非该交易员造成的。相对应，一家以生猪为原料的公司，由于生猪期现货价格同步下跌，其在现货原料买入方面则能省出相应的钱，如果是套期保值操作，那么期现对冲后未必就是亏损的。
中国投资协会大中型投资专业委员会研究咨询部业务总监王勇对期货日报记者表示，如果是严格按照套期保值的原则来操作，期货端的损失能够被现货端的超额盈利抵消，也就是说套期保值的损益归零。从这一点看，就不该让这位交易员去赔偿工具损益。
信披迷雾重重，套保操作引发市场多方质疑
证监会去年公布的《上市公司信息披露管理办法》第十二条规定：“发生可能对上市公司证券及其衍生品交易价格产生较大影响的重大事件，投资者尚未得知时，上市公司应当立即披露，说明事件的起因、目前的状态和可能产生的影响。”根据此规定，套期保值交易如果产生足以影响当期重大损益的后果，显然构成应当予以披露的重大事件。
根据深交所的规定，如果上市公司套期保值交易的期货等衍生品的公允价值减值与风险对冲资产价值变动加总后合计亏损或浮动亏损金额达到上市公司最近一年经审计的归属于上市公司股东净利润的10%或绝对金额超过1000万元人民币的，上市公司应及时予以披露。依据上述规则，上市公司套期保值业务应予披露的重大信息具体范围应当包括：公司拟开展套期保值的相关董事会决议及套期保值的具体信息，如公司开展套期保值业务的目的、拟投资的期货品种、拟投入的资金额、拟进行套期保值的期间是否满足《企业会计准则》规定的运用套期保值会计方法的相关条件、套期保值业务的可行性分析、风险分析及公司拟采取的风险控制措施等信息，以及公司开展套期保值交易发生的重大亏损等。
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