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餐饮业与外卖平台间的“佣金大战”
http://www.CRNTT.com   2020-04-24 13:17:14


 

  董毅智表示,此次美团佣金争议在防疫期间激化了矛盾,根本原因还是餐饮行业整体面临困难,最重要的就是餐饮业成本上升,包括租金、物料、人工等这些硬性成本的上涨挤压了盈利的空间。

  业内专家认为,除了减少佣金外,餐饮企业的复苏,核心还在于恢复经营和增加业务量,提升整体收入覆盖房租、人力等固定成本。

  抱团取暖求共赢

  业内人士表示,商家、骑手、平台从来就是一个唇齿相依的命运共同体,当商家订单剧减,平台收入也会跌入谷底,骑手也将面临生存挑战。

  在4月18日美团外卖和广东省餐饮服务行业协会发布的联合声明中,双方就佣金问题终于达成阶段性一致,美团外卖将营造公平有序市场环境、加大外卖佣金扶持力度等带动行业复苏。具体措施包括美团尊重餐饮商户自主选择线上各类平台,美团将对广东地区优质餐饮外卖商户加大返佣比例至3%-6%,扩大覆盖范围等。

  此次佣金争议,既是餐饮业与外卖平台的争议,也是一次对话和协商,让外卖平台了解了商户和餐饮业协会的实际困难与诉求。专家认为,既然双方是互利共赢的利益共同体,携手渡过难关才是应对之道。


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