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“水饺皇后”臧姑娘：小水饺有大政治

http://www.CRNTT.com   2009-01-26 10:02:15

我是个讲究“吃”的政协委员 　　臧姑娘笑称，她是个讲究“吃”的政协委员。她从一九八八年第一次成为潍坊地区政协委员，陆续“升职”，做到了潍坊市的政协常委，又当上了山东省政协委员。虽然期间也就另外一些问题提出过自己的看法，但是她最为坚持的参政议政的主线，还是呼吁各级政府以及相关管理部门，必须把老百姓能够吃得健康、吃得安全放在重要位置，也就是现在中国内地已经引起高度重视的“食品安全”问题。 　　臧姑娘说她是做食品起家的，从她的企业的发展过程来看，产品质量就是企业的生命。其实一个国家的食品品质，并不仅仅是好吃那么简单，宏观地说展示了国家的形象，事关人们能否安心地在这个国家享受“国民待遇”；微观地说，涉及千万人的身体健康乃至生命安全。 　　中国内地自实行改革开放以来，市场经济深入社会的各个角落，整体国力得到了举世瞩目的成就，距离中华民族复兴的目标已经越来越近。而我自身的事业，也是伴随着中国内地的改革开放不断得以壮大，因此对内地食品行业的发展颇有一番心得。我既看到中国内地在市场经济的无形之手催动下，食品行业万花齐放、推陈出新；也看到不少不法商人罔顾消费者的宝贵生命，为牟取暴利而不择手段。 　　她说她这个山东人，当初是因为生活所迫，才以北方人人都会做的水饺，从小商贩做起，在始终坚持安全卫生的基础上，不断对饺子精益求精，才得到了今天的一点成就。经过这几十年的奋斗，深深体会到，香港不仅拥有一个发达的市场经济体系，还拥有一个比较完善的市场监督体制。也可以这样讲，如果不是这几十年来高度重视食品安全，香港市场可能早就没有她的立足之地了，更谈不上到中国内地投资实现让十三亿人都能吃上她做的水饺的梦想了。 　　臧姑娘说，中国是一个大国，在国际上的地位不断上升。我们讲发展、讲崛起、讲复兴，其中最重要的一点，就是中国能不能让老百姓过上比其他国家或地区的老百姓更好的日子。自古说“民以食为天”，她这个对政党政治缺乏深刻见解的政协委员，还是会继续呼吁全社会对老百姓每天不可缺少的“吃”给予高度关注，让中国的老百姓吃得放心、吃出健康；让外国的朋友对中国食品吃的开心、吃出感情；让中外民众都能因为吃，而对博大精深的中华文化认识更深，对中华民族的复兴产生更大的信心。

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