为了使超级稻高产又降低肥料的使用，在总结前人的经验时，彭既明突发奇想：为什么不能让超级稻“横”着长呢？
2017年，彭既明突破瓶颈，分析了2011～2016年湖南省审定的40个中稻迟熟品种、 2009～2014年国家长江中下游审定的63个中籼品种的产量构成因素，在此基础上，他提出了“多穗型超级杂交稻”的新概念与技术指标，这将使超级杂交稻分蘖能力增强、肥料使用量降低，更利于水稻的机械化管理和安全稳质增效。
根据“多穗型超级杂交稻”育种模型，彭既明成功培育出代表品种多穗型两用核不育系明S与新品种明两优143。提出一个育种模型是十分难得，到目前为止，除了彭既明，我国主要有5位育种专家提出过适宜不同生态区域的育种模型。
这一年，国家科学技术进步奖名单公布，袁隆平杂交水稻创新技术团队获得通用项目一等奖，彭既明是团队成员之一。彭既明与袁隆平合着的英文书。
“他是杂交水稻的总设计师”
跟随袁隆平21年来，彭既明取得了国家、部省、市科技成果奖13项，成为享受国务院特殊津贴专家、国家二级研究员。作为享誉全球的杂交稻之父袁隆平的弟子，彭既明也成为全球知名的杂交稻专家。
刚到袁隆平门下不久，1999年，彭既明就受袁院士派遣去缅甸进行杂交稻的科研推广。此后，孟加拉国农业部、驻北京使馆邀请袁隆平去做杂交水稻评估时，他又被作为袁隆平第一助手代替袁前往孟加拉国。2007年，彭既明担任联合国粮农组织TCP／SRL／3102（D）项目专家组组长去了斯里兰卡。2010年，彭既明担任联合国ESCAP斐济项目专家组组长。
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