【大 中 小】 【打 印】  【 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 第6页 】  预制菜赛道，“火候”如何拿捏 http://www.CRNTT.com   2022-10-20 16:05:28   　　前述餐饮行业人士也认为，预制菜行业的发展需要基于对于消费市场的洞察，树立品牌影响力，利用数字化营销策略做大市场，这一切都离不开企业的沉淀，“预制菜虽然以快捷为主要特点，但行业和企业急不得，还是要‘文火慢炖’。” 　　“渠道建设和品牌沉淀尤为重要。”孙继勇说，无论是在上游供应链、菜品研发，还是在仓储物流、冷链运输等环节上，预制菜行业的高质量发展还有一段路要走。（来源：财经国家周刊　记者：里雨曦　实习生：张若琳） 　【 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 第6页 】 【大 中 小】 【打 印】     相关新闻： 格力海尔们入局预制菜市场，家电巨头们看中的是什么 (2022-10-20 16:04:25) 预制菜：中餐现代化进程中的里程碑？ (2022-10-20 16:03:30) 预制菜成为餐饮新“风口” (2022-10-20 16:02:19) 预制菜成餐饮新“风口”　行业标准亟待完善 (2022-10-20 16:00:59)